Zalig, dit zachte cake-achtige brood! Kan ook liggen aan het feit dat ik er twee vrij grote courgettes in gedraaid heb, of de boter heb vervangen door ricotta 😉 Met wat extra noten, zoals amandelen en hazelnoten (niet op de foto) is het nog lekkerder!
Het originele recept op Simply… Gluten-Free!
